膽固醇會讓人中風、罹癌、膽結石!3個簡單步驟學會管理它 | 蔬菜好營養
![膽固醇會讓人中風、罹癌、膽結石!3個簡單步驟學會管理它](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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膽固醇是現代人最大的殺手之一,沈積在血管上的膽固醇[1],會讓血管硬化而導致心臟病[2]、中風[3],受損的血管也會讓全身缺氧、發炎而導致癌症;而過多的膽固醇,也會在膽囊裡面結塊,變成一顆顆的膽結石[4],痛起來的時候簡直要人命。
但是膽固醇是我們身體裡正常會分泌的激素之一,不可能無限制的「降低」,反而會導致身體出現問題,必須要找到「平衡」,才能利用膽固醇的好、但是撇除膽固醇的壞。
簡單管理膽固醇的3個步驟
一、降低三酸甘油脂:維持在200mg/dl以下
在抽血檢測膽固醇的時候,一定會看到3個數值,分別是高密度脂蛋白(好膽固醇)、低密度脂蛋白(壞膽固醇),另外一個就是「三酸甘油脂」。三酸甘油脂又稱「中性脂肪」,能儲存能量供心臟跳動,但如果太多的話,雖然不會直接造成心血管疾病,但卻會造成「內臟脂肪」。
三酸甘油脂比起其他油脂更容易囤積在內臟,尤其是負責身體代謝的肝臟位置,形成脂肪肝[5],但如果是與膽固醇一起高,會使血管堵塞的情況更嚴重;而且通常三酸甘油脂過高的人,也會有壞膽固醇過高的問題。
降低三酸甘油脂:少喝含糖飲料、少吃精緻澱粉,多喝水。
二、讓高密度膽固醇增加:大於40 mg/dL
「高密度脂蛋白」(HDL),可以把肝臟製造的大部分膽固醇從血管中「搬走」,搬到內臟內維持日常的生活工作;而壞的膽固醇叫做「低密度脂蛋白」(LDL),會容易堆積在血管裡,造成血管內皮細胞的發炎,發炎久了之後就會硬化、最後造成心肌梗塞[6]。
所以,如果壞膽固醇太高,就表示身體的血管很可能正在發炎,而好膽固醇不夠,也同樣代表身體清理血管的能力不夠。
最好的標準是,壞膽固醇要在130mg/dL以下,好膽固醇要大於40mg/dL,這樣清理身體多餘膽固醇的能力才夠。
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