夏南瓜(節瓜)庭園栽培生手也不輸綠手指 | 蔬菜好營養
南瓜家族無疑是葫蘆科中最精采的一屬,也是上天賜予人類極佳的蔬菜來源。
若您幸運地擁有一小塊園地,而且喜歡栽花種菜,卻常有「草盛豆苗稀」的遺憾,選擇種植夏南瓜將會滿足您親近土地的渴望,為您帶來極大的成就感,讓生手也不輸綠手指。
夏南瓜係由英名「summer squash」直接翻譯而來,台灣地區亦以此為正式名稱。至於「矮南瓜」、「嫩南瓜」、「義大利瓜」或「西葫蘆」指的也是夏南瓜,為不同地區華人給的不同名字。西方人也常用「zucchini」來稱呼,來自義大利文;法文則為「courgette」。
夏南瓜屬於「美國(洲)南瓜」,於美洲、歐洲、澳洲、中東與中國大陸等地區栽培極為普遍。台灣地區自光復以來,陸續有人引入種植,皆為零星栽培。 夏南瓜 秋天播種 就季節而言,台灣地區在中秋之後,北風漸起,氣溫由酷暑慢慢轉涼,這時候就適於開始準備夏南瓜的播種工作,千萬別誤以為夏南瓜是夏季生長的瓜,恰恰相反地,台灣平地的夏季千萬別種「夏南瓜」,否則到頭來是白忙一場。台灣中南部地區播種適期為 9 月下旬~翌年 3 月中旬,過早或過晚將使栽培風險加大。涼涼的天氣,充足的光照,適當的土壤水分,清晨即起,幫它們做做媒,很快地,您種的夏南瓜將回饋您豐美的果實。
就地域的分布而言,由於台灣北部地區常常是陰雨天,日照較差,較易使作物孳生病害,影響生長勢,造成果實發育受限,產量則較低,先天環境稍不適於夏南瓜的生長。
至於台灣地區中南部平原由於秋冬季氣候穩定,下雨天數少,日夜溫差可達 10℃ 以上,冬日常有暖陽,極適於夏南瓜的生長發育。
瓜藤短 一暝一寸 在適當的氣候下,夏南瓜極容易栽培,是家庭園藝極佳的選擇,即使是生手也極易成功。大多數的夏南瓜品種為叢生狀稍具短蔓性,不必搭棚子就可以栽培。夏南瓜對土壤質地要求不嚴苛,對土壤適應性較廣,即使如此,仍以富含有機質的栽培地為上選。
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