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作為人類主要糧食的穀物大多屬於禾本科,而藜麥則屬於苋科,所以被称作“假穀物”。在藜麥中完全成熟並散發出艷紅光澤的可稱為紅藜麥,為一種代替穀物的健康食品。
作為人類主要糧食的穀物大多屬於禾本科,而藜麥則屬於苋科,所以被称作“假穀物”。在藜麥中完全成熟並散發出艷紅光澤的可稱為紅藜麥,為一種代替穀物的健康食品。台湾藜 | 蔬菜好營養
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