愛買生活妙方:「5種常見食材之保存法」 | 蔬菜好營養
買來的新鮮食材常常因為保存不當而壞掉嗎?沒關係趕快來學學這個「常見食材保存法」~~ 愛買這次特別挑了五種餐桌上常見的食材,教大家如何用最簡單的方式延長保存期限,一起來學這個實用的小撇步吧!
常見食材: 高麗菜 紅蘿蔔 玉米 洋蔥 番茄[1][2][3][4][5]
道具: 報紙 數張 紙巾 數張 保鮮盒 1個 塑膠袋 數個
保存方法說明: 高麗菜 - 冷藏:挖掉菜心,塞入沾濕的紙巾,用報紙包好放入塑膠袋,冷藏保存期間約2週。 - 常溫:挖掉菜心,塞入沾濕的紙巾,用報紙包好放陰涼處,保存期間約3~4日。
紅蘿蔔 - 冷藏:擦乾水分、整根包好用報紙包好,冷藏直立保存,保存期間約2~3週。 - 常溫:擦乾水分、整根包好用報紙包好,放於陰涼處,保存期間約1週。 - 切過:切過的紅蘿蔔用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏。
玉米 - 冷藏:煮熟後放涼,用保鮮膜包好,冷藏保存期間約1週。
洋蔥 - 冷藏:用報紙包好裝入塑膠袋,冷藏保存期間約1週。 - 切過:包保鮮膜放入冷藏,保存期間約3~4日。
番茄 - 冷藏:用紙巾包好,蒂頭朝下放塑膠袋,冷藏保存期間約2週。 - 常溫:用紙巾包好,蒂頭朝下放於陰涼處,保存期間約3~4天。
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References 高麗菜 (bit.ly) 紅蘿蔔 (bit.ly) 玉米 (bit.ly) ...愛買生活妙方:「5種常見食材之保存法」 | 蔬菜好營養
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