水果之王奇異果這時吃,血管年輕21歲! | 蔬菜好營養
![水果之王奇異果這時吃,血管年輕21歲!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
飯前2顆奇異果,豐富的纖維質可抑制血糖上升,更富含維生素C、E、多酚和膳食纖維...蘋果多17倍,只要吃一顆奇異果,就能達到建議攝取量的70%,邊瘦身還能邊照顧皮膚
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奇異果富含維生素C,一顆奇異果約含有75毫克的維生素C,一顆半可以滿足一天的需求,奇異果也被美國食品藥物管理局列為是抗癌蔬果之一。攝取足量的維生素C可以增強身體免疫力,預防感冒。
比較每100g的奇異果與橘子有多少維生素C呢?奇異果有69mg的維生素C,橘子則是28mg,足足是2倍以上,甚至比蘋果多17倍,只要吃一顆奇異果,就能達到建議攝取量的70%,邊瘦身還能邊照顧皮膚
多酚、鎂、鈣、鉀、葉酸 鎂、鈣是身體不可或缺的重要礦物質之一,能幫助調節神經與肌肉功能,也是構成骨骼的主要成份,還能預防抽筋,而奇異果也含有丹寧酸、鉀等元素,丹寧酸屬於多酚的一種,鉀可維持身體電解質平衡。不過,也因為奇異果的含鉀量較高,腎功能不良、尿毒症或洗腎患者應酌量食用,食用前建議先向醫師諮詢。近畿大學尾崎嘉彦教授指出,一天攝取1~2顆最理想,尤其奇異果裡頭含有的葉酸成分,葉酸與DNA合成、細胞分裂有關,不僅對孕婦以及寶寶有益,還可預防心臟病、阿茲海默症,平日可從深色蔬菜...
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