血管比別人年輕10歲!奇異果解便秘、抗衰老8大好處這樣吃 | 蔬菜好營養
![血管比別人年輕10歲!奇異果解便秘、抗衰老8大好處這樣吃](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年6月13日—每天吃2顆奇異果,可幫助改善消化和減少便秘情形,若患有腸躁...奇異果的維生素C和抗氧化劑,可以幫助緊緻肌膚、對抗皮膚發炎及減少粉刺。
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如雞蛋般大小,且覆蓋棕色毛茸茸外皮的奇異果(kiwifruit,又稱獼猴桃),總是因為特殊的外觀讓許多人卻步,但切開內含飽滿多汁的綠色或黃色的果肉,味道香甜帶點酸,其果肉中黑色的小籽和皮都可食用。
文/Jamie Chang 醫學審稿/Dr. Stephen Lai
別看奇異果外型小,它含有極高的營養價值,除了纖維,還有大量維生素C、K、E、葉酸(Folate)、鉀(Potassium)及抗氧化劑(Antioxidant),是對身體健康有幫助的好食材喔!
以下為您介紹奇異果[1]對人體的好處:
1. 幫助消化
奇異果含大量纖維[2]可促進腸道蠕動,並且還含有奇異果酵素(Actinidin)的蛋白分解酵素(Proteolytic enzyme),能幫助分解蛋白質。
每天吃2顆奇異果,可幫助改善消化和減少便秘情形,若患有腸躁症候群(Irritable bowel syndrome)或發炎性腸道疾病(Inflammatory bowel disease, IBD)的人,也可以改善整體腸道功能。
2. 增強免疫系統
維生素C是增強免疫[3]系統,抵禦疾病感染的必需營養素。研究發現,奇異果可以增強免疫系統,並減少感冒或得到流感的機率,尤其是65歲以上的銀髮族和幼童等高風險族群,更適合多吃。
3. 減少罹癌機率
奇異果中的抗氧化劑,有助於保護身體免受自由基(Free radical)的傷害,自由基會氧化身體細胞,使體內發炎及損害DNA,與罹癌[4...
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