菜心豆腐汤的做法 | 蔬菜好營養
![菜心豆腐汤的做法](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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豆腐:解毒
1.把洗净的菜心叶子切下,梗部清炒(见上一个菜谱),叶子做汤用。
2.切下的叶子刚好做一碗汤。
3.炒锅放水烧开,放入豆腐片、姜丝。
4.放入菜心叶子,用炒勺按入汤中。
5.放入适量虾皮。
6.放入盐。
7.放入味精,烧至入味。
8.成品。
小贴士豆腐要烧透,菜叶烧至自己喜爱的成熟度。
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