蛇瓜 | 蔬菜好營養
蛇瓜一年生攀援藤本;莖纖細,多分枝,具縱棱及槽,被短柔毛及疏被長柔毛狀長硬毛。...瓜蔓有1米長時讓其爬地生長並進行壓蔓,壓蔓前把1米以下長出的側蔓摘去,然後 ...
形態特徵 蛇瓜葉片膜質,圓形或腎狀圓形,長8-16厘米,寬12-18厘米,3-7淺裂至中裂,有時深裂,裂片極多變,通常倒卵形,兩側不對稱,先端圓鈍或闊三角形,具短尖頭,邊緣具疏離細齒,葉基彎缺深心形,深約3厘米,上面綠色,被短柔毛及散生長柔毛狀長硬毛,背面淡綠色,密被短柔毛,主脈5-7條,直達齒尖,細脈網狀;葉柄長3.5-8厘米,具縱條紋,密被短柔毛及疏被柔毛狀長硬毛。卷鬚2-3歧,具縱條紋,被短柔毛。
蛇瓜花雌雄同株。雄花組成總狀花序,常有1單生雌花並生,花序梗長10-18厘米,疏被短柔毛及長硬毛,頂端具8-10花,花梗細,長5-12毫米,密被短柔毛;苞片鑽狀披針形,長3 (-5) 毫米;花萼筒近圓筒形,長2.5-3厘米,頂端略擴大,徑4-5毫米,密被短柔毛及疏被長柔毛狀硬毛,裂片狹三角形,長約2毫米,基部寬約1毫米,反折;花冠白色,裂片卵狀長圓形,長7-8毫米,寬約3毫米,具3脈,流蘇與花冠裂片近等長;花葯柱卵球形,長約3毫米,
花絲纖細,長約2毫米;退化雌蕊具3枚纖細分離的花柱。雌花單生,花梗長不及1厘米,密被長柔毛;花萼及花冠同雄花;子房棒狀,長2.5-3厘米,徑約3毫米,密被極短柔毛及長柔毛狀硬毛。
果實長圓柱形,長1-2米,徑3-4厘米,通常扭曲,幼時綠色,具蒼白色條紋,成熟時橙黃色,具種子10餘枚。種子長圓形,藏於鮮紅色的果瓤內,長11-17毫米,寬8-10毫米,灰褐色,種臍端變狹,另端圓形或略截形,邊緣具淺波狀圓齒,兩面均具皺紋。花果期夏末及秋季。
分布範圍原產於熱帶亞洲,印度,台灣。中國南方地區有栽培,北京郊區栽培的品種是早年從南方引進,豐臺區花鄉有零星栽培。原產印度、馬來西亞,廣泛分布於東南亞各國和澳大利亞,在西非、美洲熱帶和加勒比海等地也有栽培。山東省青島地區種植較多,已逐漸成為常見的菜蔬食材。
生長習性蛇瓜喜溫、耐濕熱,肉質根,根系發達,在15~40℃的溫度條件下均能生長,最適宜的溫度為20~35℃,各種類型土壤均可栽培。蛇瓜的全生...
蒜味肉片炒蛇瓜食譜與作法by 小吟愛做菜 | 蔬菜好營養
【厚生廚房】清炒蛇瓜 | 蔬菜好營養
蛇瓜要去皮去籽嗎 | 蔬菜好營養
蛇瓜炒着吃需要去仔吗? | 蔬菜好營養
蛇瓜豬肚湯?蛇「瓜」,不是蛇肉! | 蔬菜好營養
蛇瓜 | 蔬菜好營養
蛇瓜的吃法 | 蔬菜好營養
【蛇瓜要去籽嗎】【厚生廚房】清炒蛇瓜 +1 | 蔬菜好營養
白皮蛇瓜月桂酸(12:0)含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗名:蛇...
白皮蛇瓜維生素B1含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗名:蛇王瓜...
綠皮蛇瓜十五酸(15:0)含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇...
白皮蛇瓜維生素K2(MK-7)含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜維生素K資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗名:蛇王...
白皮蛇瓜維生素D總量(ug)含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜維生素D資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗名:蛇...
白皮蛇瓜油酸(18:1)含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗名:蛇王...
綠皮蛇瓜十九酸(19:0)含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇...
綠皮蛇瓜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜維生素E資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名...
白皮蛇瓜十七酸(17:0)含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗名:蛇...
綠皮蛇瓜維生素B1含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇王瓜...
白皮蛇瓜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗...
白皮蛇瓜癸酸(10:0)含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗名:蛇王...
白皮蛇瓜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗名...
綠皮蛇瓜芥子酸(22:1)含量多少?
綠皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理綠皮蛇瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:綠皮蛇瓜俗名:蛇...
白皮蛇瓜鈣含量多少?
白皮蛇瓜俗稱:蛇王瓜,毛烏瓜,鈣有多少呢?本篇為大家整理白皮蛇瓜礦物質資訊:樣品名稱:白皮蛇瓜俗名:蛇王瓜,毛烏瓜樣品...