「枸杞葉」不比枸杞差!功效多:養肝明目、軟化血管 | 蔬菜好營養
![「枸杞葉」不比枸杞差!功效多:養肝明目、軟化血管](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2015年11月10日—做法:.①將枸杞葉從梗上摘下來(小心梗上有尖刺),.清洗幹淨瀝乾水備用。
![「枸杞葉」不比枸杞差!功效多:養肝明目、軟化血管](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
(圖/shutterstock)
(圖片擷取自:pixels.com[2])[1]
(此圖為示意圖)
想不到枸杞葉也不比枸杞差,營養功效也好多:
養肝明目、軟化血管、緩解失眠......
枸杞葉豬肝湯也好喝!!
繼續看下去...
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枸杞葉
枸杞葉是屬於茄科植物枸杞或甯夏枸杞的嫩莖葉。
枸杞葉別名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、
枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭等。
枸杞葉一般用來做蔬菜食用,也是一種藥材,
其中含有豐富的甜菜堿、
蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等多種物質,
如果經常飲枸杞葉茶,能夠起到養肝明目、
軟化血管等保健功效。
枸杞葉多生長在溝岸、山坡、灌溉地埂
和水渠邊等地方,野生和栽培均有,
現在市場上銷售的枸杞葉,經常多是人工種植的,
在華北、西北等地以及其他地區都有栽培。
枸杞葉既可以當蔬菜煲湯或者炒菜食用,
也能用枸杞葉泡茶飲用,
起到補肝益腎、生津止渴、祛風明目等作用。
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