菰米 | 蔬菜好營養
![菰米](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菰米,又稱為雕苽、雕胡、菰粱、安胡,是禾本科稻亞科稻族菰屬的中國菰(Zizanialatifolia(Griseb.)Turcz.exStapf)的穎果,具有很高的營養價值。菰米具有很高的營養 ...
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中文名 菰米 科 禾本科 屬 菰屬 外文名 Zizania latifolia (Griseb.) Turcz.ex Stapf 來 源 禾本科植物[4]菰的穎果 分佈範圍 廣泛分佈於東北、華北、華中、華南、西南、中南部 菰米形態特徵菰米(4張)
[5]中國菰(Z. latifolia)作為挺水植物[6],常生於水深1.0~1.5米地帶的水邊、沼澤、濕地,喜富含腐殖的土壤,其常見伴生種有香蒲、水葱等。杆粗壯直立高大,具有多節。根分為地下莖和地上莖,地下莖為匍匐根狀莖,地上莖為不定根,根系發達,分櫱能力強。幼葉和真葉為披針形,葉鞘肥厚,葉舌膜質。花穗生於頂端,為雌雄同株[7]圓錐形花序,雌花處於上花序,雄花處於下部 [1] [8] 。 穎果為墨綠色或淺棕色,長10mm左右,種子成熟期不一致,易脱落,不易收集,種子為頑拗型 [1]...菰 | 蔬菜好營養
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