【季節食材】你最喜歡吃甚麼瓜? | 蔬菜好營養
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2021年6月24日—夏日消暑好瓜正所謂「夏日吃瓜,冬日吃菜」,雖然現時種植及保鮮技術發達,但日常蔬菜選擇還是建議多吃...冬瓜苦瓜青瓜/老黃瓜絲瓜水瓜翠玉瓜葫蘆瓜.
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June 24, 2021
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⭐瓜類含大量水份所以較重身 ⭐蒸煮炆炒煲湯皆宜 #星期四食材[1]
夏日消暑好瓜 正所謂「夏日吃瓜,冬日吃菜」,雖然現時種植及保鮮技術發達,但日常蔬菜選擇還是建議多吃當造菜,因為當造菜無論味道或營養價值都處於高峰狀態,而且當造時價格相對便宜,更重要是當造菜都有養生作用,夏天當造的瓜類一般有消暑作用,有助紓緩夏天的暑熱,而且瓜類含水量高,有效補充夏天流失的大量水分,所以按體質適量食用瓜類,就是夏天的養生之道。但要注意瓜類大多屬性寒涼,脾胃虛寒者不宜多吃。
.屬性平和的瓜類 (任何體質皆可吃). 節瓜 佛手瓜 木瓜
.屬性寒涼的瓜類 (身體偏熱可適量吃). 冬瓜 苦瓜 青瓜/老黃瓜 絲瓜 水瓜 翠玉瓜 葫蘆瓜
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