大甲芋頭遇病災損嚴重今年產量銳減5成 | 蔬菜好營養
![大甲芋頭遇病災損嚴重今年產量銳減5成](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年12月9日—台中為全國最大芋頭產區,但今年夏季大甲地區芋頭疑因天氣炎熱致發生白絹病與軟腐病,農友損失慘重,大甲區農會今日預估芋頭年產量至少比去年減少一半 ...
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大甲芋頭品質佳,今年量減,價格逐漸升高。(記者張軒哲攝)
2020/12/09 07:53[記者張軒哲/台中報導]台中為全國最大芋頭產區,但今年夏季大甲地區芋頭疑因天氣炎熱致發生白絹病與軟腐病,農友損失慘重,大甲區農會今日預估芋頭年產量至少比去年減少一半,但年底到過年期間是餐飲業旺季,芋頭價格會越來越高。
大甲地區芋頭因5月豪雨、7月酷熱,造成台中市芋頭受損,大甲芋頭產銷班班長紀文雄表示,由於今暑假期間天候炎熱,芋頭抵抗力變差,染上白絹病與軟腐病,芋頭從外觀看起來都很好,但收成時才發現已得病,農民預期採收量銳減。
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台中市府農業局指出,台中為全國最大芋頭產區,主要分佈於大甲、大安、后里及外埔等區,地處大安溪與大甲溪間的沖積平原,面積881公頃占全國3分之1、年產量1萬5758公噸,產季從8月至隔年4月,其中以大甲芋頭最具知名度,栽種面積約有400公頃,許多知名芋頭產品像是九份芋圓、香帥芋泥捲、薔薇派等,原料都是選用大甲芋頭做為食材。
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