作物栽培管理> 胡瓜 | 蔬菜好營養
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一、前言[1]
二、品種[2]
三、栽培管理[3]
四、病蟲害管理[4]
五、採收後處理[5]
六、結語[6]
七、相關連結[7]
胡瓜(Cucumis sativus L.)為葫蘆科胡瓜屬一年生蔓性作物,原產於印度喜馬拉雅山南麓。胡瓜的種類告多,依其生態特性可區分為大胡瓜丶小胡瓜、全果加工胡瓜、四葉系統胡瓜和溫室系統胡瓜等。而小胡瓜是在二十世紀初期自日本引進台灣種植。小胡瓜在果實採收時, 凋謝的花朵仍附考果底,故俗稱「花胡瓜J 另外小胡瓜在完全成熟後轉變為黃色,故也稱為「小黃瓜」。
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高屏地區全年均可種植小胡瓜,栽培方式以簡易綱室設施栽培為主,主要栽培品種均為一代雜交種,更快速。部分主要栽培品種之特性分述如下 : 一、鳳燕:國內品種,果色淡綠,果粉多,果刺白色。生長勢強分枝多,早生,耐露菌病丶病毒病和炭疽病。適收果長1O~20公分,果重約8O~1O0公克。
二丶506: 日本品種,果色濃綠有光澤,果刺白色,節間短,雌花比例高達8O~9O% 。具單偽結果性,耐熱性佳,果型順L-直, 夏季栽培時畸型果比例低, 適收期果長22~ 23公分。
三丶220 :日本品種,葉色濃綠,堇旌, 節間中,主蔓80%雌花,側枝全雌性。果色濃綠有匿2.小胡瓜種植品種種類衆多,更換快速光澤,果長20~22公分,果重約100公克,耐白粉病、露菌病及褐斑病。
四丶亶熹: 國內品種,植株生長強健,主蔓及側蔓近100%可考生雌花,且具單偽結果性,早熟,產量高。果長13~15公分,果重約140公克。果色青綠光亮,果面平滑,果刺鈿少,高溫時影響結果力。...
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