用洋蔥表皮了解植物表皮細胞的功能 | 蔬菜好營養
![用洋蔥表皮了解植物表皮細胞的功能](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2015年9月13日—同時,也讓學生觀察了加了鹽水的洋蔥表皮鹽水處理的紫洋蔥然後就會知道,這樣就可以看出細胞膜的界線,還可以知道細胞壁不會萎縮,還可以介紹液胞。
![用洋蔥表皮了解植物表皮細胞的功能](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
以下我試著用對話錄的方式,把整個活動和討論的過程呈現出來。
一開始當然就是讓學生撕紫洋蔥的表皮來觀察
同時,也讓學生觀察了加了鹽水的洋蔥表皮
然後就會知道,這樣就可以看出細胞膜的界線,還可以知道細胞壁不會萎縮,還可以介紹液胞。
這時候我就問了學生,「既然細胞質都萎縮了,顯然有東西跑出來,那是什麼?」 學生斬釘截鐵地就說了「跑出來是水」,不過這也無從證實,我們就先暫時認定是水。
「那麼水是跑到細胞膜和細胞壁之間呢?還是細胞壁的外面?」 這個問題出來,兩個答案都有人選擇,有先學過的人就會說跑到細胞壁外面,或是有些有作過泡菜的經驗的人,也會說跑到細胞壁外面。大家你一言我一語的,普遍都覺得水會跑到細胞壁外面。
我又問「如果跑出去細胞壁外面,那代表細胞壁是透水的還是不透水的?」 學生說:「當然是透水的囉」
我:「反過來說,如果細胞壁不透水,那水就不會出去外面囉?」 學生:「是啊」
我:「所以我們做一個巨觀的實驗,直接把鹽放在洋蔥皮上,如果看到水會跑出來,那就代表水會跑到細胞壁外面吧。沒有水跑出來,水就是在細胞壁裡面吧?」
說完就來立刻做,切一塊洋蔥,然後把鹽放在上面,仔細盯著鹽看。如果有水跑出來,就會看到鹽粒溶解囉。結果,看了一分鐘,鹽還是好端端的,沒有看到溶解的現象。 「咦?怎麼會這樣?難道水真的留在細胞壁裡面?」
這時候有學生就說了「那是因為是鹽的顆粒,沒有水在外面,鹽就沒辦法把水從細胞裡弄出來,所以應該用鹽水」
我說「沒問題,我們就用鹽水來泡」。馬上我又切了塊洋蔥丁丟進飽和食鹽水...
用洋蔥表皮了解植物表皮細胞的功能 | 蔬菜好營養
表皮細胞 | 蔬菜好營養
生物第一冊-2-1 | 蔬菜好營養
翰林版(國一自然)顯微鏡觀察人體口腔表皮細胞 | 蔬菜好營養
洋葱表皮细胞中没有( )A.线粒体B.细胞核C.叶绿体D.细胞 | 蔬菜好營養
國立嘉義大學園藝學系植物學實習 | 蔬菜好營養
實驗結果與討論 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃洋蔥錳含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,錳有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥礦物質資訊:樣品名...