韓式泡菜這樣做- 蘿蔔葉泡菜 | 蔬菜好營養
![韓式泡菜這樣做- 蘿蔔葉泡菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大家都推的蘿蔔葉泡菜有興趣的人快快抄筆記跟著Donna一起學做泡菜囉!做法:step1:整理蘿蔔葉.將蘿蔔葉分為根部(下右)還有葉子最下一 ...
![韓式泡菜這樣做- 蘿蔔葉泡菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
<< 열무김치 - 蘿蔔葉泡菜 >>
今天婆婆教我做的是열무김치 ((蘿蔔葉泡菜))
婆婆說蘿蔔葉泡菜在春天是最好吃的季節 但一直到夏天也都還有唷!
胖老爺說 蘿蔔葉泡菜超好吃 還吩咐我一定要認真學.. = ="
大家都推的蘿蔔葉泡菜 有興趣的人快快抄筆記 跟著Donna一起學做泡菜囉!
做法:
step1:整理蘿蔔葉
將蘿蔔葉分為 根部(下右) 還有 葉子最下一截(下左) 兩部分
因為做蘿蔔葉泡菜 葉子如果太多不好吃 所以只把最下面一截切除
((切除的部分不要丟掉 可以拿來跟大醬鍋或其他鍋類一起煮成湯品唷!))
step2:清洗蘿蔔葉
至少要洗兩次才會乾淨唷!
step3:用粗鹽醃蘿蔔葉
先抓一大把蘿蔔葉放在鍋裡 由上往下灑粗鹽 再放一把蘿蔔葉 再灑粗鹽 以堆疊方式醃蘿蔔葉
完成後放置約2hrs
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