【何謂紫花苜蓿?紫花苜蓿的好處有哪些?】@【維妮~健康 ... | 蔬菜好營養
2014年7月4日—紫花苜蓿的功效有:.治療消化不良;減輕貧血症狀;促進食慾;避免營養素吸收不良;對付膀胱炎;減輕體內水分滯留的現象 ...
一般愛用者使用的頭號理由,促進體內滯留水分的排除。由於紫花苜蓿具有排水利尿的功能,豐富的礦物質,例如鈣.鎂.鉀.鐵.鋅.其中鉀可協助人體排除過多的{鈉}的蓄積,而達到排水利的功能,進而排除過多體內的尿酸,以避免血液中尿酸濃度過高而造成痛風。
治療消化不良;減輕貧血症狀;促進食慾;避免營養素吸收不良;對付膀胱炎;減輕體內水分滯留的現象;良好的營養素來源;舒解便秘症狀;也許可減輕風濕症腫脹及發炎現象。
對幾項功能詳細說明:
1.苜蓿與排水:
許多人使用苜蓿(Alfalfa)的頭號理由是:
促進體內滯留水分的排除。由於苜蓿具有排水利尿的功能,對於女性生理期水腫、痛風患者的尿酸排除,具有良 好的效果。原因是:苜蓿含有豐富的礦物質,例如鈣、鎂、鉀、鐵、鋅。其中的「鉀」可協助人體排除過多「鈉」的蓄積,而達到排水利尿的功能。再加上鹼性礦物 質可中和尿酸,進而排除體內過多的尿酸,而避免痛風的發生。
2.苜蓿與降膽固醇:
另外,苜蓿中含有一種稱為「植物皂素」的活性成分。在腸道中植物皂素對膽固醇有極大的親合力,可以做油脂乳化劑,它與膽固醇會結合成一種不可溶的複合物, 使身體無法吸收,與糞便一起排出。如此一來,可降低源自於飲食中膽固醇的攝取量,間接降低血液和組織中的膽固醇含量。
3.苜蓿與體內酸鹼平衡:
苜蓿含豐富礦物質,是極佳的鹼性食品來源,對於平時常吃大魚大肉、交際應酬飲酒的人們,可以幫助平衡身體中的酸鹼性、避免血液的酸化。我們常常聽人提起: 血液偏酸性,人就容易累。為什麼呢?原來,偏酸性的血液,容易破壞正常的紅血球,使得原本用來攜帶養分、廢物與氧氣、二氧化碳的紅血球減少了。細胞得不到 充足的養分與氧氣,新陳代謝率自然就下降了,結果就容易疲勞。再加上細胞代謝後,產生的廢物與二氧化碳排泄不順,堆積之後又傷害細胞,造成惡性循環。
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