如何讓小番茄保存更久?日本專業小番茄農家 ... | 蔬菜好營養
2022年7月22日—如果購買時是盒裝,可將1~2張廚房紙巾摺起來鋪在盒底,並在小番茄上方也鋪上廚房紙巾,再關上盒子放入冰箱冷藏,廚房紙巾可以吸收濕氣,幫助小番茄保鮮, ...
小番茄跟大番茄其實不太一樣,大番茄一般都被歸類為蔬菜,小番茄則被歸類為水果,而在超市或賣場等地購買小番茄時,通常都要買一大盒或一大袋,所以為了延長小番茄的保存期限,保存方式也變得很重要。日本專業小番茄農家就協同日本政府一起教大家「如何讓小番茄保存更久」,其實只需要1個很簡單的步驟!
日本專業農家推薦的小番茄保存法隸屬於日本政府的「文部科學省」,近期都與專業農家一起倡導保存小番茄的方法,希望能讓小番茄的保鮮期延長,進而達到避免食物浪費的目的,日本推特也有很多網友在討論這件事。
日本文部科學省在官網的《廚房衛生管理與烹飪技術手冊》中提到,小番茄要保存時,只要把蒂頭移除就能延長其保存期限!其實每年日本政府都會與農家們一起宣導這個作法,但還是有很多網友不知道這件事,並在推特表示很開心學到新知識。
有專業農家進一步說明,小番茄蒂頭的部份其實有很多細菌,保存時如果連著蒂頭一起,細菌就很容易繁殖滋長,所以先將蒂頭移除再保存,就能幫助維持小番茄鮮度。日本文部科學省認為,移除蒂頭後用流水沖洗一下再擦乾保存更好。
如果購買時是盒裝,可將1~2張廚房紙巾摺起來鋪在盒底,並在小番茄上方也鋪上廚房紙巾,再關上盒子放入冰箱冷藏,廚房紙巾可以吸收濕氣,幫助小番茄保鮮,若廚房紙巾濕了就要換新的。如果購買時是袋裝,就建議移到保鮮盒或其他適合的容器裡,再依照上述的盒裝保存方法來做即可。
▶ 延伸閱讀
文章來源: 如何讓小番茄保存更久?日本專業小番茄農家:其實只要1個簡單步驟![1]
解決你從飲食到生活的各種大小難題!歡迎每天鎖定《愛料理生活誌》[2]與粉絲專頁[3],發現生活的趣味!
References 如何讓小番茄保存更久?日本專業小番茄農家:其實只要1個簡單步驟! (blog.icook.tw) 《愛料理生活誌》 (blog.icook.tw) 粉絲專頁 ...玉女小番茄 | 蔬菜好營養
如何讓小番茄保存更久?日本專業小番茄農家:其實只要1個 ... | 蔬菜好營養
優等玉女小番茄10盒 | 蔬菜好營養
橙蜜香小番茄 | 蔬菜好營養
用這個方法輕鬆讓番茄、香蕉保存時間延長兩倍! | 蔬菜好營養
劉家果園 | 蔬菜好營養
小番茄怎保存更持久?日網曝「1招」輕鬆延長:還更乾淨 | 蔬菜好營養
有機玉女小番茄(蔬果依季節上市,歡迎來電詢問) | 蔬菜好營養
日網曝神招!延長小番茄保存時間 | 蔬菜好營養
如何讓小番茄保存更久?日本專業小番茄農家 ... | 蔬菜好營養
金女小番茄廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
金女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇...
冷凍甘藍棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理...
黑柿番茄十三酸(13:0)含量多少?
黑柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整...
冷凍花椰菜鈉含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,鈉有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜礦物質資訊:樣品名稱:冷凍花椰菜俗名:...
金女小番茄δ-生育酚含量多少?
金女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理...
長茄子乳糖含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,乳糖有多少呢?本篇為大家整理長茄子糖質分...
黃金小蕃茄丙胺酸(Ala)含量多少?
黃金小蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家...
冷凍胡蘿蔔鋅含量多少?
冷凍胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,鋅有多少呢?本篇為大家整理冷凍胡蘿蔔礦物質資訊:樣品名稱:...
櫻桃小番茄十七酸(17:0)含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家...
金女小番茄酒精含量含量多少?
金女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理...
聖女小番茄棕櫚酸(16:0)含量多少?
聖女小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家...