滬菜即上海菜 | 蔬菜好營養
![滬菜即上海菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
本幫菜是上海菜的別稱,是江南地區漢族傳統飲食文化的一個重要流派。所謂本幫,即本地。以濃油赤醬、鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調方法以紅燒、 ...
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上海菜 | 蔬菜好營養
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