料理面面觀(四)巴蔘做菜:另一種健康的蔬菜 | 蔬菜好營養
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稜軸土人蔘的主根粗大形如人蔘,因而取名為巴蔘(又名巴西的人蔘,與中藥材五加科的巴參不同),在台灣有很多的俗稱如:巴蔘菜、巴生菜、巴森菜、人蔘菜、巴森草等。
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