熱天喝什麼飲料最退火?青草茶、苦茶、仙草功效大不同 | 蔬菜好營養
氣溫不斷升高,悶熱又潮濕的夏天,最怕中暑。為了清涼退火,馬上會想到喝涼茶,夏天正是適合喝涼茶的季節。涼茶的確是消暑、除濕不可或缺的好幫手,市面上常見的涼茶非仙草茶、青草茶、苦茶莫屬,因為口味不同,所以各有不同的愛好者,雖然三者都有清熱退火的功效,但是其實在功效上還是有些許的不同。如果飲用過多,擔心造成腹痛、腹瀉該怎麼辦?中醫師表示,只要喝這一杯,就不用擔心了!
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青草茶功效:用於消暑退火、生津止渴、消除疲勞、促進食慾中醫師周宗翰表示,青草茶在青草店都買的到,各家配方不同,通常是以台灣青草藥如萬點金、鳳尾草、咸豐草、香薷、黃花蜜菜、牛奶房、薄荷葉、茵陳蒿、魚腥草、雷公藤、蒲公英等,煮後加入紅糖提味,用於消暑退火、生津止渴、消除疲勞、促進食慾等。
苦茶功效:比青草茶更涼,清熱解毒、清肝退火、抗發炎而苦茶就適合火氣更大的朋友,比青草茶更涼,因為會加上苦參根、穿心蓮這種非常苦的藥材,還有青草茶常用的配方,所以,喝起來特別的苦。中醫認為苦茶有清熱解毒、清肝退火、抗發炎的功效,適合口乾、口苦、小便短赤、咽喉乾痛、口瘡、便祕、臉上痘疹的朋友飲用。這種苦茶比較不像青草茶屬於保健效果,苦茶更偏重治療效果,但是也因為更寒涼,腸胃不好的人更要注意,苦茶相對於青草茶更容易造成腹瀉。
仙草茶功效:降火氣、養顏美容、穩定血糖再來看仙草茶,一樣是有助降火氣,但是有一個特點就是多醣膠質,這是一種膳食纖維,使得仙草的莖葉具有黏性,且膠質類似玻尿酸成分,有助於養顏美容,而且有穩定血糖的功效,但是要以純的仙草茶才有效果。通常製作仙草凍或是燒仙草,為了口感而勾芡添加許多配料或糖,因為熱量變高,反而影響血糖的穩定。
經常手腳冰冷、容易腹瀉、月經血塊多,或是容易痛經等虛寒體質者,攝取仙草茶、涼茶等要適量。(圖/華人健康網) ...
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