防癌抑制胃炎三道高麗菜料理食譜動手做 | 蔬菜好營養
![防癌抑制胃炎三道高麗菜料理食譜動手做](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
抗癌又能抑制胃炎!公開高麗菜3大功效;膳食纖維,較不易被腸道細菌分解,且不溶於水,能增加糞便體積,促進腸胃蠕動,幫助腸胃消化,並減少糞便停留在腸道的時間,改善 ...
![防癌抑制胃炎三道高麗菜料理食譜動手做](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
以下為高麗菜對人體有益之處,提供大家參考:
好處1:助消化、改善便祕高麗菜富含非水溶性膳食纖維,較不易被腸道細菌分解,且不溶於水,能增加糞便體積,促進腸胃蠕動,幫助腸胃消化,並減少糞便停留在腸道的時間,改善便祕問題,進而降低罹患大腸癌的風險。(延伸閱讀:吃這樣好消化!7種食物組合竟然很配)[1][2][3][4]
好處2:降低癌症機率高麗菜屬於十字花科蔬菜,含有多項營養成分,其中內含的吲朵(Indole)能改變雌激素的代謝,降低乳癌風險,根據美國國家醫學圖書館(NLM)上的一項研究指出,不管是青春期,還是成年女性,攝取較多高麗菜者,罹患乳腺癌的風險相對較低。[5][6][7]
此外,高麗菜所富含的蘿蔔硫素(Sulforaphane)為一種活性化合物,能夠清除體內致癌物質,並提供腫瘤生長抑制蛋白,而裡面的異硫氰酸鹽,也可降低致癌物的毒性,有效預防肺癌和食道癌。(推薦閱讀:如何吃才能預防癌症?8大最佳抗癌食物大公開)[8][9][10]
References 膳食纖維 (helloyishi.com.tw) 便祕 (helloyishi.com.tw) 大腸癌 (helloyishi.com.tw) 吃這樣好消化!7種食物組合竟然很配 (helloyishi.com.tw) 乳癌 (helloyishi.com.tw) 研究 (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov) 乳腺癌 (helloyishi.com.tw) 肺癌 (helloyishi.com.tw) 食道癌 (helloyish...高麗菜的營養價值及保健功效 | 蔬菜好營養
吃高麗菜好處多多!但這4 種人不能多吃 | 蔬菜好營養
國民天菜吃高麗菜有8個好處 | 蔬菜好營養
高麗菜8大健康好處:抗老、防癌、防骨質疏鬆、保護心血管 | 蔬菜好營養
高麗菜防4種癌!營養師:2種人少吃 | 蔬菜好營養
防癌抑制胃炎三道高麗菜料理食譜動手做 | 蔬菜好營養
高麗菜大百科!排毒減肥、防癌降三高,最強吃法大蒐羅 | 蔬菜好營養
高麗菜的營養功效、挑選保存妙招公開!3道高麗菜料理 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值月桂酸(12:0)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
荷蘭豆菜心維生素C含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心維生素B群&C資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿辛酸(8:0)含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理茼蒿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)粗脂肪含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理甘藍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿視網醇含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,視網醇有多少呢?本篇為大家整理茼蒿維...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
球莖甘藍膽固醇含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍其他資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿維生素B1含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理茼蒿...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)維生素A總量(IU)含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃胡蘿蔔γ-生育酚含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植青江菜(4月取樣)維生素B1含量多少?
土植青江菜(4月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理土植青江...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)維生素B1含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔平均值纈胺酸(Val)含量多少?
白蘿蔔平均值俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔平均值胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍骨瓣莕菜半乳糖含量多少?
龍骨瓣莕菜俗稱:水蓮菜,野蓮,銀蓮花,水皮蓮,刺種莕菜,捲瓣莕菜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理龍骨瓣莕菜糖質分析資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值次亞麻油酸(18:3)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家...