高血脂飲食與治療重點(一)!血脂異常是怎麼造成的? | 蔬菜好營養
![高血脂飲食與治療重點(一)!血脂異常是怎麼造成的?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2019年7月18日—高血脂是指血中膽固醇、三酸甘油脂等指標出現異常,原因可能是先天遺傳因素,或是後天飲食、疾病、服用藥物、不良生活習慣所致。
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(圖/文:政昇藥局)由於現代人飲食過度油膩,加上缺乏運動、不良生活習慣等,導致體內脂質缺乏良好的代謝途徑。根據2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查,19歲以上國人血脂肪異常的盛行率平均為17.2%,等同於全台約350萬人有血脂肪異常的情況。
血脂異常是如何造成的?高血脂是指血中膽固醇、三酸甘油脂等指標出現異常,原因可能是先天遺傳因素,或是後天飲食、疾病、服用藥物、不良生活習慣所致。
常見「後天性高血脂」原因:
抽菸,尼古丁會傷害血管壁,提高脂肪堆積風險
缺乏運動
飲食習慣,攝取過多飽和脂肪酸,如紅肉、內臟,會提升 LDL-C 濃度
疾病因素,如糖尿病、甲狀腺機能低下、肝腎疾病
服用特定藥物,如 thiazide 類利尿劑(降血壓藥)、類固醇
高血脂患者最常出現的問題就是「膽固醇過高」,膽固醇是人體不可缺少的重要物質,它的來源分為兩種:70%由肝臟生成、30%由食物獲得。
近年來醫學已經證實,膽固醇本身並沒有好壞,關鍵在於人體如何利用。舉例來說:膽固醇在血管內會由兩種脂蛋白負責運送及回收,分別是高密度脂蛋白 (HDL) 與低密度脂蛋白 (LDL) 。
為什麼有好膽固醇、壞膽固醇之分?
由於 HDL 有助於移除血管中多餘的膽固醇,使其避免堆積在血管壁中,對於血管健康有加分的效果,若是膽固醇與之...
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