她耗時一年種豆芽《中華一番》傳奇名菜「鳳凰水晶」 笑稱 | 蔬菜好營養
![她耗時一年種豆芽《中華一番》傳奇名菜「鳳凰水晶」 笑稱](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年11月4日—主角神乎其技做出許多美味料理,推出近20年仍受到相當多的討論,當中主角小當家有次在宮廷挑戰料理,竟用豆芽菜做出一隻栩栩如生的鳳凰,如今有大陸 ...
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[周刊王CTWANT] 動畫《中華一番!》主角神乎其技做出許多美味料理,推出近20年仍受到相當多的討論,當中主角小當家有次在宮廷挑戰料理,竟用豆芽菜做出一隻栩栩如生的鳳凰,如今有大陸網友也學著做,沒想到準備時間就長達一年,最後花了34小時把「鳳凰水晶」成功做出來,還原度直逼動畫讓網友驚豔。
從豆苗開始種起,但一直沒有種出滿意的豆苗。(圖/翻攝自黑貓廚房 YT)大陸美食博主挑戰做《中華一番!》中的宮廷料理「鳳凰水晶」,但她因為附近超市只有賣黃豆芽,因此自己種綠豆芽,結果不斷失敗與沒有種出滿意的豆芽,就這樣讓她花了一年時間,加上製作骨架費時費工。
製作鳳凰骨架,用鋁箔紙與蘿蔔打底。(圖/翻攝自黑貓廚房 YT)最後她用鋼絲做出鳳凰的骨架,並用木筷包錫箔紙來做成鳳凰的腳,接著用蘿蔔薄片覆蓋軀幹,紅椒做出牠的腮紅、紫甘藍捲出頭冠,羽毛則用了3斤的豆芽菜銀芽「掐頭去尾」,再用針穿棉線串出一條條長30公分的「豆芽串」,每一串就需要30分鐘,串完22串已10小時過去,川燙過後再用竹籤固定位置,接著再用棉線綁緊。
豆芽菜的部分還要去煮。(圖/翻攝自黑貓廚房 YT) 最後成品完美複製動畫,但耗時的時間根本不可能在動畫中呈現。(圖/翻攝自黑貓廚房 YT) ...「補血菜」紅鳳菜怎麼料理?搭配這2 樣食材更健康好吃! | 蔬菜好營養
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