錯了20年!主廚曝高麗菜「正確切法」 口感秒變網震驚 | 蔬菜好營養
![錯了20年!主廚曝高麗菜「正確切法」 口感秒變網震驚](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年6月24日—接著處理另外3分之2的高麗菜,首先將刀子立在中間的心旁邊,以轉圈的方式挖出菜心,同樣可以拿去煮湯,接著把高麗菜翻面,撕掉第一層比較老的葉子,然後下 ...
![錯了20年!主廚曝高麗菜「正確切法」 口感秒變網震驚](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
影/主廚公開高麗菜正確切法:受熱均勻、保留口感 | 蔬菜好營養
影/主廚公開高麗菜正確切法:受熱均勻、保留口感 | 蔬菜好營養
錯了20年!主廚曝高麗菜「正確切法」 口感秒變網震驚 | 蔬菜好營養
高麗菜切錯20年主廚拍片教「正確下刀法」:口感更好更美味 | 蔬菜好營養
高麗菜不要對半切!主廚親揭「正確刀法」:口感差太多 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植小白菜(1月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
水植小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理水植...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
迷你竹筍白菜鋅含量多少?
迷你竹筍白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,鋅有多少呢?本篇為大家整理迷你竹筍白菜礦物質資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)葉酸含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,葉酸有多少呢?本篇為大家整理甘藍(...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
迷你竹筍白菜α-胡蘿蔔素含量多少?
迷你竹筍白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理迷你竹筍白菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
有機小白菜(10月取樣)維生素A總量(IU)含量多少?
有機小白菜(10月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理有...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍甘藍脂肪酸M總量含量多少?
冷凍甘藍俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理冷...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
梨山甘藍(尖球形)己酸(6:0)含量多少?
梨山甘藍(尖球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值油酸(18:1)含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(1月取樣)葡萄糖含量多少?
土植小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理土植小白菜(1...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值酒精含量含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理甘藍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植小白菜(10月取樣)膳食纖維含量多少?
土植小白菜(10月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理土植小白菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
煙台白菜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
煙台白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜(包頭蓮),廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理煙...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)纈胺酸(Val)含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸甘藍菜糖質總量含量多少?
酸甘藍菜俗稱:酸高麗菜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理酸甘藍菜糖質分析資訊:樣品名稱:酸甘藍菜俗名:酸高麗菜樣品英...