饴糖(传统中药) | 蔬菜好營養
![饴糖(传统中药)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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熔点:119-121 °C (dec.)(lit.)
比旋光度:137 º (c=4, H2O, NH3)
储存条件:Store at RT.
溶解度:H2O: 50 mg/mL
form:powder
水溶解性:1080 g/L (20 ºc)
Merck:14,5714
BRN:5784659
CAS 数据库: 6363-53-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: «beta»-Maltose monohydrate(6363-53-7)
糖类食品 以米[3]、大麦、小麦[4]、粟或玉米等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。又称饧、胶饴[5]。有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体,俗称糖稀,非糖类成分多;硬者系软饴糖经过滤提纯,除去渣滓,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块。药用以软饴糖为好。 【性能】味甘,性温。能补中缓急,润肺止咳[6],解毒[7]。 【参考】主要含麦芽糖[8],并含维生素B[9]和铁等。 【用途】 [2]用于脾胃虚弱[10],里急腹痛;肺燥咳嗽[11]、咽痛。【用法】溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。
【注意】脾胃湿热[12]、中满呕哕者不宜。【附方】
1、小建中汤[13]:桂枝15g,白芍30g,生姜12g,大枣四枚,甘草10g,煎汤取汁;加饴糖50g,...
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