青花筍和綠花椰菜不一樣!遠離4癌症、防骨鬆,3種吃法快試試 | 蔬菜好營養
![青花筍和綠花椰菜不一樣!遠離4癌症、防骨鬆,3種吃法快試試](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年12月19日—十字花科蔬菜富含吲朶、蘿蔔硫素等強大抗癌營養素,其中綠花椰菜更有「十字花科之王」的稱號,但是對怕菜蟲的人來說,烹調前清洗花椰菜可就頭痛了,經常會 ...
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青花筍不只好吃,還具有極高的營養價值。根據食品營養成分資料庫,青花筍中含有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂等,還有大量維生素A、beta胡蘿蔔素,將美味與營養完美結合。陳冠蓉營養師的臉書文章也介紹吃青花筍可以給身體帶來的好處:
護眼、護膚:由於青花筍富含beta胡蘿蔔素、葉黃素,能夠修復全身皮膚的健康;且能幫助眼睛保養,攔截光線對眼睛的傷害,預防黃斑部病變、白內障發生。 維持神經...青花筍?綠花椰?有點像又不太像,到底一不一樣? | 蔬菜好營養
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