大黃瓜燉排骨湯 | 蔬菜好營養
![大黃瓜燉排骨湯](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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大黃瓜又名胡瓜或刺瓜,表皮有疣狀的刺,故又稱作刺瓜,含有高達90%的水分,口感清脆、含糖量低,是一款低熱量又高纖的高飽足感蔬菜。大黃瓜適合用來煮湯、快炒、也能涼拌。
無湯不成席,大黃瓜排骨湯是家常湯品。一年四季都是大黃瓜的產季,很容易購買,這道家常湯品做法簡單又快速,喝起來清爽不膩口,生津又潤喉,美味解膩好好喝, 大家可以嘗試看看唷!
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使用鍋具 材料 大黃瓜 1條 排骨 600g 乾香菇 8朵 紅蘿蔔 100g 薑 20g 鹽 適量 米酒 2大匙 水 1200ml 白胡椒 適量 做法 排骨先汆燙後洗淨備用。 乾香菇沖洗乾淨,用冷水微微泡發,紅蘿蔔切滾刀塊、薑切...大黃瓜燉排骨湯 | 蔬菜好營養
大黃瓜排骨湯by Mico | 蔬菜好營養
【大黃瓜排骨湯】料理- 42 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
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