[問題] 大家如何洗花椰菜?? | 蔬菜好營養
從市場買回來的花椰菜總是有非~~常多的菜蟲我是先用小蘇打浸泡10分鐘,...推ginasun:看到白花椰上面有黑點點其實往下撥多半都有蟲~黑點是蟲頭 ...
作者steroidsana (咕)
看板cookclub
標題[問題] 大家如何洗花椰菜??
時間Sat Jan 10 14:19:52 2015
大家好~我是剛結婚幾個月開始學下廚的廚房新手 想問大家都如何有效率的洗花椰菜啊? 從市場買回來的花椰菜總是有非~~常多的菜蟲 我是先用小蘇打浸泡10分鐘,再一直沖水, 然後再切小朵,一朵一朵沖,檢查有沒有蟲 菜蟲外面都有一個薄膜包住,所以一直用水沖也沖不掉 一定要用手弄掉~ 所以每次洗個花椰菜會搞非常久,而且用水量非常大 常常以為一朵一朵洗有洗乾淨了,但總有躲在裡面的, 每次川燙時還是浮出很多蟲,總覺得永遠洗不乾淨 只能安慰自己是因為農藥沒灑很多所以很多蟲T_T 在超市或costco買的花椰菜就沒有蟲很多的問題 但又擔心不知道是農藥撒的多所以沒有蟲,還是用什麼化學藥劑洗過才那麼乾淨... 總之又會有點怕怕的~ 很愛吃花椰菜,但處理過程實在很困擾 想問大家都怎麼處理的呢?? 謝謝大家~感激不盡~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.49.79 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1420870795.A.4AB.html[1]推 lizwww: 我也很討厭處理花椰菜 好麻煩 求解 01/10 14:48
→ holymoon99: 先泡鹽水 沒蟲才要怕 花椰菜沒蟲的話 藥下很重 01/10 14:53
→ x6urvery: 我寧可買沒蟲的來泡水 有蟲的處理好麻煩.. 01/10 14:54
→ potionx: 先燙一遍可行嗎?直接燙死再來處理? 01/10 15:12
推 ALEXB: 其實吃點菜蟲應該無礙吧 @@ 表示這菜沒農藥. 01/10 16:05
→ ALEXB: 吃花椰菜的同時又可以補充蛋白質. 01/10 16:05
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