「白花椰vs.綠花椰」你愛哪一款? | 蔬菜好營養
![「白花椰vs.綠花椰」你愛哪一款?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2015年10月4日—網友wtt0331在PttWomenTalk版貼文,本來只吃白花椰的她,自從吃了綠花...也有許多網友發現共同點:白色花椰菜是兒時最愛,長大後則愛上綠花椰菜。
![「白花椰vs.綠花椰」你愛哪一款?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
你喜歡吃「抗癌聖品」花椰菜嗎?網友wtt0331在Ptt WomenTalk版貼文,本來只吃白花椰的她,自從吃了綠花椰就覺得「驚為天人」的好吃,詢問網友偏好,引起熱烈討論。
白、綠花椰菜各有擁護者,喜歡白花椰菜的網友stars76490認為吸湯汁超棒,vivi76712則大推油炸白花椰,wewe123認為白花椰口感較軟,焗烤很好吃,s478542則表示水煮到脆脆的口感,再加上蒜頭就超好吃。
愛好綠花椰的網友也分享許多吃法,hanesubaru推薦水煮無鹽綠花椰,原po則喜歡加上黑胡椒粉,natashafu認為綠花椰用油炸的也好吃,另外還推薦搭配美乃滋。
也有許多網友發現共同點:白色花椰菜是兒時最愛,長大後則愛上綠花椰菜。另外,最讓網友最害怕的則是「蟲蟲危機」,有許多網友因為蟲多而不敢吃花椰菜。花椰菜蟲多就是特徵之一,建議泡鹽水約5分鐘,以清除蟲卵。
花椰菜的營養價值高,適合癌症、糖尿病、心血管疾病患者食用,也有抗老功效,不過要腎功能異常的人,不太適合食用,要特別注意。許多人都認為綠花椰菜營養價值較高,但其實白花椰其實並不亞於綠花椰,一樣含有硫配醣體,也有降低罹癌的功用。
看看網友怎麼說[1]
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