香菜水排重金屬逆轉洗腎?搞錯了!小心高血鉀致命 | 蔬菜好營養
![香菜水排重金屬逆轉洗腎?搞錯了!小心高血鉀致命](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年3月9日—香菜是台灣小吃不可或缺的配料,譚敦慈也提到在吃香菜也有一些禁忌,像是許多小吃,如麵線、湯品都會撒上生的香菜,老師自己會先把香菜沸煮之後再吃,避免 ...
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衛福部立桃園醫院腎臟科主治醫師謝孟璇直接告訴大家,香菜水其實沒有辦法保護你的腎臟!反過來說,在腎臟不好的人身上,香菜水其實會有一些危險,因為香菜水有很高濃度鉀離子。腎臟不好的人排出鉀離子會有些困難,就會造成高血鉀,有時候都來不及送到醫院,會有生命危險。 (編輯推薦:台灣「洗腎王國」元兇!醫師5招逆轉高血糖洗腎遠離我)[1]
高血鉀難以察覺,嚴重恐致命 高血鉀會有哪些症狀呢?包括冒冷汗、會喘、覺得心跳加速,如果血鉀真的很高,可能造成致命性的心率不整,進而停止跳動。但麻煩的是,通常病人不會知道這是高血鉀造成的現象,往往要抽血才會知道,因此儘快就醫是最妥當的做法。 香菜水還有螯合重金屬的作用?網傳香菜水護腎功效的說法很多,有的是強調它有吸附重金屬的功能,似乎是在暗示它與治療部份重金屬中毒的「螯合劑」有一樣的功能。謝孟璇醫師表示,有一些特殊品種的香菜的確是有螯合重金屬的功效,不過這個品種在台灣是沒有的,所以也再次提醒民眾不要輕易嘗試香菜水來螯合重金屬,這樣的舉動其實是非常危險的。
林口長庚紀念醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈也補充,螯合重金屬其實還是要依靠一些真正的螯合劑即可,即使香菜可能有這樣的功效,也需要吃到非常大量。
護腎要訣1:三高先控制好現代人想要護腎,其實要先從注意三高開始。謝孟璇醫師表示,腎臟最容易受傷的時候就是有三高的時候,控制好血壓、血糖、血脂是一般人護腎最簡單的法則。但是如果已經有三高,往往會產生一個新的問題,就是「我不要吃藥,吃多了藥腎臟會受傷,最後導致洗腎」。
的確,有些藥物要透過腎臟代謝,但是這個問題應該是要反過來想:不吃藥無法控制三高,腎臟一定壞掉;遵照醫囑正確服藥,醫生會注意藥物成分與用量,避免傷腎。譚敦慈也表示,應該建立「控制好三高就是保護腎臟」的觀念,也就是說,控制三高的藥有保護腎臟的作用。 ...
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