維他命B群 | 蔬菜好營養
維他命中的大家族--維他命B群
根據國民營養調查結果顯示,1/2的國人有吃維他命的習慣,卻幾乎熱衷維他命C和E的攝取,甚之超攝取,反而疏忽民眾普遍欠缺的維他命B群。維他命B群是現代人非常重要的營養素,很多人並不清楚維持體內足夠的維他命B群,對現代忙碌上班族或課業壓力大的考生族有多麼的重要!呼籲國人要多加強對維他命B群認識與補充。
維他命B群在人體扮演的功用
維他命B群主要由8種水溶性維他命所組成(B1、B2、B6、B12、菸鹼素、素酸、生物素及泛酸),是所有維他命中種類最多、功能最多的一群。主要功用在調解新陳代謝、分解脂肪及蛋白質,維持皮膚和肌肉健康,增進免疫系統和神經系統功能,促進細胞生長和分裂(包括促進紅血球產生、預防貧血等),降低心臟病發生,及減輕壓力、穩定情緒。維他命B群缺乏時,容易出現全身倦怠、虛弱、體力不支等情形;若是長期缺乏容易發生神經病變、舌炎、惡性貧血等,甚至造成死亡。
維他命B群不足是國人的普遍現象
人體無法自行合成維他命B群,必須由食物中,例如深綠色蔬菜中攝取,然而水溶性的維他命B群卻很容易在烹調中遇熱破壞,超量攝取也會經由尿液排泄出去;若再加上飲食不正常、三餐外食,及壓力、熬夜等消耗掉大量的B群,使得現代人必須額外補充。
過量攝取維他命B補充劑的健康風險
相對於脂溶性維他命,維他命B群是較安全的水溶性維他命,可經由尿液排泄出去;但若長期過量攝取也會有問題,可能出現神經病變。
吃維他命B建康加分小撇步
一般人只需補充一般劑量的維他命B群即可,高劑量或單獨吃維他命B1、B12...等,要有醫師或藥師的...維他命B群 | 蔬菜好營養
B群什麼時候吃?專業營養師告訴你B群推薦吃法、B群4大功效 | 蔬菜好營養
B群什麼時候吃?誰不能吃?營養師3分鐘帶你了解B群正確吃法 | 蔬菜好營養
B群什麼時候吃?B群功效、副作用、B群食物清單 | 蔬菜好營養
什麼時候吃才有效?藥師教你怎麼讓B群發揮正確功效 | 蔬菜好營養
B群什麼時候吃?營養師一圖秒解推「3種人晚上吞」睡超好 | 蔬菜好營養
吃B群可以提升免疫力、減肥?營養師公開8種維生素B功效 | 蔬菜好營養
B群作用為何?什麼時候吃最好?營養師親授B群吃法及挑選方式 | 蔬菜好營養
別再浪費了! 維他命B群這時候吃最有效 | 蔬菜好營養
韮菜黃維生素B1含量多少?
韮菜黃俗稱:韮黃,黃韮菜,白韮菜,軟化韮菜(韮/韭通用),維生素B1有多少呢?本篇為大家整理韮菜黃維生素B群&C資訊:樣品名稱...
橙蕃茄維生素D3含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理橙蕃...
青蘿蔔葉酸含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,葉酸有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔維生素B群&C資訊:樣品名...
仙草菸鹼素含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理仙草維生素B群&C資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品英文...
黃胡蘿蔔菸鹼素含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔維生素B群&C資訊:樣品名...
薄荷維生素K1含量多少?
薄荷俗稱:仁丹草,升陽藥,南薄荷,夜息花,野薄荷,新卜荷,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理薄荷維生素K資訊:樣品名稱:薄荷...
薄荷維生素C含量多少?
薄荷俗稱:仁丹草,升陽藥,南薄荷,夜息花,野薄荷,新卜荷,維生素C有多少呢?本篇為大家整理薄荷維生素B群&C資訊:樣品名稱:...
荷蘭豆菜心維生素B6含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心維生素B群&C資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱...
橙蕃茄維生素B2含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理橙蕃...
白鳳菜菸鹼素含量多少?
白鳳菜俗稱:白蓊菜,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理白鳳菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:白鳳菜俗名:白蓊菜樣品英文名稱:E...
隼人瓜維生素B1含量多少?
隼人瓜俗稱:佛手(掌)瓜,香櫞瓜,梨瓜,萬年瓜,拳頭瓜,菜餚梨瓜,瓦瓜,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理隼人瓜維生素B群&C資...
酸菜維生素B2含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理酸菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:酸菜...
甘藍乾維生素B12含量多少?
甘藍乾俗稱:高麗菜乾,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理甘藍乾維生素B群&C資訊:樣品名稱:甘藍乾俗名:高麗菜乾樣品英文...
青葙維生素B1含量多少?
青葙俗稱:野雞冠,雞冠莧,筆雞冠,草決明,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理青葙維生素B群&C資訊:樣品名稱:青葙俗名:野雞...
青蘿蔔維生素B2含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔維生素B群&C資訊:樣...