洋蔥輸了!常吃這蔬菜,三酸甘油脂5天降回正常值 | 蔬菜好營養
![洋蔥輸了!常吃這蔬菜,三酸甘油脂5天降回正常值](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菊糖可抑制脂肪和醣的吸收還可預防糖尿病.而水溶性膳食纖維菊糖具有減少三酸甘油脂的效果,小腸會吸收醣類等等的營養素,過量時醣類就會充滿血管,讓三酸甘油脂增加。
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而水溶性膳食纖維菊糖具有減少三酸甘油脂的效果,小腸會吸收醣類等等的營養素,過量時醣類就會充滿血管,讓三酸甘油脂增加。這時如果攝取菊糖,菊糖會和水分混合成膠狀,讓血液中的脂肪和糖變得不容易被吸收。菊糖到了大腸也能夠增加腸道好菌,而好菌會製作物質幫助抑制三酸甘油脂的合成。
日本暢銷健康雜誌也指出,菊糖還可成為刺激腸內分泌細胞的短鏈脂肪酸,產出各式各樣的成分。包含能促使胰島素分泌的GLP-1,能提高血液中的胰島素濃度,降低血糖值,對於預防糖尿病也有幫助。
西九州大學製作的菊糖含有量蔬菜排行榜(每100公克含有量):
名次 蔬菜 菊糖含量 1 大蒜 12.5公克 2 牛蒡 5.4公克 3 洋蔥 4.3公克 4 蘆筍 2.5公克 5 蓮藕、南瓜、山藥 0.1公克 ...《香港經濟日報》營養師推介含菊糖天然食物控糖助消化 | 蔬菜好營養
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