食物代換速查輕圖典【增修版】 | 蔬菜好營養
![食物代換速查輕圖典【增修版】](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
為普及民眾正確之營養知識及食物計量觀念,本科製作《食物代換速查輕圖典》,讓專業的營養衛教師使用起來得心應手,被教育的民眾也可以輕鬆認識並計量食物。本書利用常見之 ...
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【PART1 你的健康,決定在吃的食物份量!】 為什麼我需要控制飲食? 糖尿病患者最佳的控醣利器 腎臟病患者聰明減輕腎臟負擔 體重控制,從食物份量開始 ! 均衡飲食,是最好的養生法 強調純天然,食品添加物一定有害? 調整血糖新概念──升糖指數(GI)、升糖負荷(GL) 降低食物升糖指數(GI)的方法
【PART2 創新食物份量代換法,用看不用算!】 創新好方法,食物代換不困擾! 食物份量代換,怎麼換才對? 手掌大小測量模型 1比1計量工具實物對照圖
【PART3 全穀雜糧類食物】 全穀雜糧類,代換選食有訣竅 飯 熟麵條 米粉 冬粉 米苔目 通心粉 地瓜 芋頭 南瓜 菱角 蓮藕粉 綠豆 五穀粉 薏仁粉 玉米 燕麥片 紅白小湯圓 波霸粉圓 吐司(薄) 饅頭 栗子 蕎麥 藜麥 糙米飯 去殼大麥 糙薏仁
【PART4 蔬菜類食物】 豐富多元營養,蔬菜常伴最健康 小白菜 白杏菜 地瓜葉 油菜 絲瓜 高麗菜 冬瓜 竹筍 金針菇 玉米筍 青花菜 苦瓜 大黃瓜 小黃瓜絲 豆苗 苜蓿芽 紫高麗菜 大番茄(粒) 黃椒 菜豆 香菇
【PART5 水果類食物】 水果最天然,暗藏陷阱要小心 紅西瓜 木瓜 愛文芒果 鳳梨 哈密瓜 芭樂 奇異果 蓮霧 蘋果 柳丁 香蕉 小番茄 荔枝 蔓越莓乾 葡萄 葡萄乾 櫻桃 梨子 水蜜桃 火龍果
【PART6 豆魚蛋...
每日飲食指南食物清圖典 | 蔬菜好營養
食物代換表衛生福利部國民健康署2019.5 | 蔬菜好營養
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食物熱量代換表 | 蔬菜好營養
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