乳清蛋白的9種功效及副作用(12點使用禁忌要留意) | 蔬菜好營養
![乳清蛋白的9種功效及副作用(12點使用禁忌要留意)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年2月7日—首頁»乳清蛋白的9種功效及副作用(12點使用禁忌要留意)...經過多個加工步驟,最終成為市售的乳清蛋白粉,為最常見的運動補充劑.
![乳清蛋白的9種功效及副作用(12點使用禁忌要留意)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
乳清蛋白(Whey Protein)是一種從動物奶中提取的蛋白質複合物,因其對肌肉合成代謝(其它尚有:肌酸[1]、BCAA[2]、左旋肉鹼[3])、代謝平衡、腸道健康、血壓、血糖和脂質水平的積極作用而聞名
乳清蛋白被認為是高品質的蛋白質,因為它們含有所有必需氨基酸(essential amino acids),與大豆、玉米、小麥和麵筋等各種植物蛋白來源相比,乳清蛋白的濃度更高。
在實證醫學中,攝取乳清蛋白真的有功效(好處)嗎?有副作用或禁忌?詳見內文分析
乳清蛋白是什麼?
乳清蛋白(Whey Protein)是在製作乳酪、酪蛋白和其他乳製品過程中產生的乳清製成的產品,主要由α-乳白蛋白(α-lactalbumin)、β-乳球蛋白(β-lactoglobulin)、牛血清白蛋白(bovine serum albumin)和免疫球蛋白以及乳鐵蛋白[4](lactoferrin)…等多種球狀蛋白組成。
β-乳球蛋白是一種球狀兩親性蛋白質,具有兩個二硫鍵和一個遊離半胱氨酸,是乳清蛋白的主要成分(約佔蛋白質的55%),並且已知對乳清蛋白功能的貢獻最大
最廣泛生產的乳清蛋白產品是濃縮乳清蛋白(whey protein concentrates)和分離乳清蛋白(whey protein isolates)
7種蛋白補充保健食品推薦-哪種適合你[5]
乳清蛋白何時吃最有效?[6]
乳清蛋白的實證功效(好處)有哪些?
1.改善2型糖尿病...
蛋白粉並不神奇隨意食用危害大 | 蔬菜好營養
乳清蛋白怎麼喝?健身減肥5功效,乳清蛋白副作用注意 | 蔬菜好營養
喝高蛋白的副作用總整理!如何避免? | 蔬菜好營養
乳清蛋白是什麼?全方位認識乳清蛋白功效及副作用有哪些 ... | 蔬菜好營養
最常見的7大乳清蛋白副作用是真的嗎? | 蔬菜好營養
乳清蛋白的9種功效及副作用(12點使用禁忌要留意) | 蔬菜好營養
【蛋白粉】可以減肥?立即比較功效及副作用 | 蔬菜好營養
喝乳清蛋白能幫助增肌減脂,但真的沒有副作用嗎? | 蔬菜好營養
【曾怡鈞營養師】乳清蛋白有什麼禁忌症嗎?服用時需要注意 ... | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍天門冬胺酸(Asp)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍白胺酸(Leu)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍色胺酸(Trp)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍甲硫胺酸(Met)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小麥草粉水解胺基酸總量含量多少?
小麥草粉俗稱:小麥苗粉,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理小麥草粉胺基酸組成資訊:樣品名稱:小麥草粉俗名:小麥苗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍組胺酸(His)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍纈胺酸(Val)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍胱胺酸(Cys)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豌豆芽胱胺酸(Cys)含量多少?
豌豆芽俗稱:豌豆嬰,荷蘭豆芽(嬰),胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理豌豆芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:豌豆芽俗名:豌豆...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍麩胺酸(Glu)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍苯丙胺酸(Phe)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍酪胺酸(Tyr)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豌豆芽甘胺酸(Gly)含量多少?
豌豆芽俗稱:豌豆嬰,荷蘭豆芽(嬰),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理豌豆芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:豌豆芽俗名:豌豆...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍水解胺基酸總量含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍精胺酸(Arg)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍胺基酸組成資...