為什麼玉米不能取代白飯成為主食? | 蔬菜好營養
![為什麼玉米不能取代白飯成為主食?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2018年7月8日—玉米因為缺乏賴氨酸,其他必須胺基酸的含量也不高所以長期食用其實不利於人體健康發展,因此不能作為主食。這個知識點在大學的生物化學課程上會教授。
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