有機芹菜的省工栽培法鏈狀紙穴盤模組讓農民超省力 | 蔬菜好營養
芹菜含有豐富的β-胡蘿蔔素、鉀、鈉、鈣、磷等礦物質,以及豐富的膳食纖維,葉子更含有高濃度的葉酸,並具有特殊的香氣,直接炒食或調味使用均適合,深受國人喜愛。然而有機芹菜卻不容易買到,這是由於芹菜種子發芽不整齊、苗期長,加上種子小、播種耗工,近年來因為農村普遍人力短缺,除草效率有限,芹菜苗難以與雜草競爭,導致生產成本過高。即便是慣行栽培的芹菜,近年栽培面積也是逐年下降,在1999年時為1,631公頃,但2019年面積已減為1,225公頃。如今,這些問題有了突破的契機。
有機農業是永續循環的操作,注重對環境的保護,在全球氣候變遷加劇的現在格外受到重視。但芹菜的有機栽培格外困難,主要原因有三:種子遇高溫休眠、種子發芽不整齊,以及苗株生長慢。
芹菜種子自播種到胚根突破種皮約需7~11天,為避免芹菜種子遇高溫不發芽,建議育苗期間從夏末開始到農曆年後期,而栽培時間則落在秋季到翌年4、5月間。若是芹菜種子發芽不整齊,主要是著生於母株上不同位置的種子其休眠特性不同,加上種皮厚吸水不易、種子胚發育不完全、種子本身有抑制發芽物質等因素共同影響所致。在慣行栽培上,常使用植物生長調節劑處理種子促進發芽,不過此作法在有機農業不被允許。
有機芹菜育苗不易,需要克服高溫休眠、發芽不整齊,以及苗株生長慢等困難。芹菜苗株生長慢,從發芽到植株一吋高(約2片本葉)約需要3週,但在田裡雜草生長至相同的高度只需要4~6天,使得農夫對雜草的管理要很勤快。由於芹菜的苗株很小...
文.圖/邱淑媛 行政院農業委員會花蓮區農業改良場作物環境課副研究員兼課長Grow Celery seedling 芹菜育苗小妙招,出苗又快又齐 | 蔬菜好營養
【芹菜育苗】芹菜种子:不泡种不催芽出苗快出苗率高的方法 ... | 蔬菜好營養
掌握好这几步芹菜育苗不再是难题。#家庭有机种植 | 蔬菜好營養
有機芹菜的省工栽培法鏈狀紙穴盤模組讓農民超省力 | 蔬菜好營養
芹菜子浸泡發芽發霉 | 蔬菜好營養
芹菜省工栽培技術 | 蔬菜好營養
芹菜种子发芽慢?试试这样做催芽II 新种子有休眠期吗?经验分享 | 蔬菜好營養
芹菜种子难出苗?只需一个小技巧处理,种子发芽快 | 蔬菜好營養
芹菜種子多久發芽?如何對芹菜催芽 | 蔬菜好營養
芹菜種子發芽 | 蔬菜好營養
山芹菜鉀含量多少?
山芹菜俗稱:鴨兒芹,三葉芹,香山芹,蜀芹,細本山芹菜,楚芹,莖芹,山芹,山輕芹,鉀有多少呢?本篇為大家整理山芹菜礦物質資訊:...
西洋芹菜十三酸(13:0)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜脂肪酸組成資訊:樣品...
西洋芹菜葉酸含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,葉酸有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:西...
山芹菜維生素D3含量多少?
山芹菜俗稱:鴨兒芹,三葉芹,香山芹,蜀芹,細本山芹菜,楚芹,莖芹,山芹,山輕芹,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理山芹菜維生素...
西洋芹菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜胺基酸組成資訊:樣品...
西洋芹菜β-生育酚含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜維生素E資訊:樣品名稱:西...
山芹菜花生酸(20:0)含量多少?
山芹菜俗稱:鴨兒芹,三葉芹,香山芹,蜀芹,細本山芹菜,楚芹,莖芹,山芹,山輕芹,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理山芹菜脂...
西洋芹菜維生素A總量(IU)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜維生素A資訊:樣品...
西洋芹菜反式脂肪含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜其他資訊:樣品名稱:西洋...
山芹菜酥胺酸(Thr)含量多少?
山芹菜俗稱:鴨兒芹,三葉芹,香山芹,蜀芹,細本山芹菜,楚芹,莖芹,山芹,山輕芹,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理山芹菜胺...
山芹菜酪胺酸(Tyr)含量多少?
山芹菜俗稱:鴨兒芹,三葉芹,香山芹,蜀芹,細本山芹菜,楚芹,莖芹,山芹,山輕芹,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理山芹菜胺...
西洋芹菜鱈烯酸(20:1)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜脂肪酸組成資訊:樣品...
山芹菜維生素D2含量多少?
山芹菜俗稱:鴨兒芹,三葉芹,香山芹,蜀芹,細本山芹菜,楚芹,莖芹,山芹,山輕芹,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理山芹菜維生素...
西洋芹菜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
西洋芹菜俗稱:美國芹菜,洋芹菜,金白芹菜,巨無霸芹菜,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理西洋芹菜脂肪酸組成資訊:...
芹菜(黃梗)銅含量多少?
芹菜(黃梗)俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,銅有多少呢?本篇為大家整理芹菜(黃梗)礦物質資訊:樣品名稱:芹菜(...