芹菜子浸泡發芽發霉 | 蔬菜好營養
![芹菜子浸泡發芽發霉](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜種子之休眠程度會因為不同品種而有差異,Florida品種及野生芹菜種子分別於30℃及35℃高溫下,均呈現休眠狀態;台灣本地種芹菜種子發芽適溫為15∼25℃,平均發芽天數 ...
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綠滾酸 發表於 2012/07/28
芹菜種子之休眠程度會因為不同品種而有差異,Florida品種及野生芹菜種子分別於 30℃及35℃高溫下,均呈現休眠狀態;台灣本地種芹菜種子發芽適溫為15∼25℃,平均發芽天數為5∼10天,當溫度高於25℃以上,會降低種子發芽率或延遲種子發芽時期,溫度高於30℃或低於5℃時種子不發芽。因此在高溫條件下,芹菜種子具有熱休眠特性,有發芽不整齊和發芽率低的現象。
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