彩椒煮多久-- | 蔬菜好營養
![彩椒煮多久--](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年6月25日—对于彩椒的食用做法,我们上面就简单介绍了两种家常做法;彩椒煮多久才好吃,其实彩椒是可以生吃的,只是它作为一种配菜而存在,炒蔬菜的时候都可以放一点 ...
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进过厨房的人应该都很熟悉彩椒,彩椒是甜椒的一种,因为花花绿绿的外表才得名彩椒的,彩椒其实不是很辣,对于想吃微辣的人来说,彩椒是很合适的。下面我们来介绍一下彩椒;彩椒有哪些营养价值呢?吃彩椒有哪些作用与功效呢?我们怎么食用彩椒呢?
一、 彩椒的营养价值
1、甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。
2、甜椒含有一种椒红素,还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。
3、彩椒的营养价值中不仅仅含有胡椒的营养,还特有一些维生素B的营养成分。
二、彩椒的作用与功效
1、预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转为良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2、促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
3、抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常明显的效果。
三、彩椒的食用做法,彩椒煮多久
1、彩椒山药
主料:嫩青椒12只、山药300克,精盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉适量。
调料:白糖、酱油、鸡精、香油、料酒、葱段、姜片、丁香、食用油。
制作步骤:
(1)、 ...
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