葉黃素、維生素A、Omega | 蔬菜好營養
![葉黃素、維生素A、Omega](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年9月21日—此外,平日的食物中也蘊含這些營養,例如從綠葉的蔬菜及黃色系蔬果,如菠菜及南瓜等有葉黃素,蛋黃、牛/豬肝、紅蘿蔔等食物中含維他命A,紅蘿蔔、木瓜及 ...
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藍莓,好像成了護眼食物的代表,現代人工作忙碌,整天長時間盯著電腦、電話螢幕,眼睛自然易累易乾,市面上琳瑯滿目的護眼營養品中,亦不乏藍莓素,還有葉黃素[1]、維他命A、胡蘿蔔素、蝦紅素、Omega 3 等,我們應該選什麼?藍莓又是否如坊間所言對眼睛有着神奇功效?
葉黃素、維他命A、胡蘿蔔素、Omega 3 等護眼補充品大多對眼睛保健都有好處。不過,那打素全人健康持續進修學院學院主任兼護理師李鳳琴指,由於這些護眼補充品當中有相關性,因此無須也不宜一併服用,例如胡蘿蔔素在人體可轉化成維他命A ,兩者便不用同時補充了。
此外,平日的食物中也蘊含這些營養,例如從綠葉的蔬菜及黃色系蔬果,如菠菜及南瓜等有葉黃素,蛋黃、牛/豬肝、紅蘿蔔等食物中含維他命A,紅蘿蔔、木瓜及南瓜等都有胡蘿蔔素,蝦、蟹、藻類及某些魚類都含有蝦紅素,深海魚中有Omega 3 ,大家可以嘗試先從食物中獲取這些營養素。
6 種護眼補充品的功效葉黃素群包括玉米黃素和葉黃素,是維持黃斑健康的重要元素,它們對高齡黃斑部退化、糖尿病引起的視網膜病變和白內障都有預防功效。此外,葉黃素群對提升視覺適應能力和緩解視覺疲勞也有幫助。
葉黃素及玉米黃素補充劑在市面常見,大型研究顯示 10:2 是最有效的劑量比例。每日服用 6-10 亳克可達到功效,但假若長期服用太高劑量,有機會代謝不足,引起皮膚泛黃,只要減少攝取,泛黃現象就會逐漸消退。不過,孕婦及哺乳期婦女在使用葉黃素方面的安全仍未確定,建議避免使用補充劑。
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