【癌症】肺癌胃癌吃高溫醃製食品增風險? 7種癌症或因吃錯了 | 蔬菜好營養
![【癌症】肺癌胃癌吃高溫醃製食品增風險? 7種癌症或因吃錯了](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年3月15日—數據顯示,食道癌患者中平時喜歡吃熱食或熱飲者佔九成以上。高溫食物會損傷食道黏膜,嚴重時導致食道起泡、潰爛、出血,反覆如此便容易誘發癌症發生。
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你知道有句成語叫做「病從口入」嗎? 意思是疾病多是由食物傳染引起。根據「美國癌症協會」研究指出,至少有35%的癌症是因飲食引起!長期吃的不對就可能引發多種癌症,所以現在你也可以改成「癌從口入」了,以下就來告訴有哪些癌症是由吃引起的。
飲食要注意!小心7種癌從口入(按下圖看清!) 食道癌:喜歡趁熱吃數據顯示,食道癌患者中平時喜歡吃熱食或熱飲者佔九成以上。高溫食物會損傷食道黏膜,嚴重時導致食道起泡、潰爛、出血,反覆如此便容易誘發癌症發生。
建議:吃飯時,食物溫度保持在60℃以下為最佳
肝癌:食物受潮發霉變質肝癌的發生跟日常飲食脫不了關係,長期食用保存時間過長或者發霉變質的食物容易誘發肝癌,因為黴菌會產生橘黴素、黃麴毒素等有害物質(常見於保存不當的花生、粟米、堅果等)。其中黃麴毒素是一種有強烈生物毒性的真菌毒素。已有動物實驗具體指出黃麴毒素的高度致癌性。在台灣,乙型肝炎病毒仍是造成肝癌的主要原因,而長期攝入黃麴毒素,更會大幅提高肝癌發生的機率。
建議:一旦若發現食物發霉、過期,都應立即丟棄。且建議可將食物放入密封的防潮罐中,或是使用防潮劑以保持乾燥。
乳腺癌:高脂肪高熱量高脂肪高熱量飲食,是乳腺癌「刺激」劑。它會改變內分泌的,增加癌變機率。所以喜歡吃煎炸食物、加工肉製品等高脂肪高熱量食物的女性,患乳腺癌風險更高。
建議:適當的節制脂肪類和高熱量的食物,多吃蔬果飲食均衡,並多運動鍛鍊,減少過量脂肪的堆積。
數據顯示,食道癌患者中平時喜歡吃熱食或熱飲者佔九成以上。(Pooja Chaudhary/Unsplash) 肺...醃製食物例如香腸、臘肉吃多會不會引發癌症? | 蔬菜好營養
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