奶粉添DHAARA,寶寶會優勝? | 蔬菜好營養
DHA的全稱是Docosahexaenoicacid(二十二碳六烯酸),而ARA的全稱是arachidonicacid(花生四烯酸)。有些爸媽們可能知道,凡是“烯”,都是含有雙鍵碳鍵的脂類化合物, ...
爸媽們給寶寶選購奶粉時,是否注意到有些品牌的奶粉,在包裝盒上用非常明顯的字體標註著,奶粉中添加了 DHA,有的還添加了ARA,並往往伴隨著有助於寶寶智力發育的解釋。其實不僅僅是嬰幼兒奶粉,有些給孕婦的奶粉都添加有 DHA,為寶寶的大腦發育提前儲備養分。那麼,你知不知道 DHA 和 ARA 到底是什麼? 如果你知道了,你是否好奇,這些東西真如奶粉商所標榜的那樣,對於寶寶的智力發育有好處嗎? 下面我們就來一一說明。 DHA 和 ARA 都是不飽和脂肪酸 DHA 的全稱是 Docosahexaenoic acid (二十二碳六烯酸),而 ARA 的全稱是 arachidonic acid (花生四烯酸)。有些爸媽們可能知道,凡是 “烯”,都是含有雙鍵碳鍵的脂類化合物,也就是我們俗稱的不飽和脂肪酸,而這兩種物質都是含有比較多碳元素的長鏈脂類物質。現代科學認為,不飽和脂肪酸對於人體有諸多好處,這其中的 Omega-3 由於對心血管的健康有好處,更是不飽和脂肪酸中的明星,紅遍大街小巷。所以很多營養師都會推薦含有不飽和脂肪酸的魚油、植物油給大眾吃,特別是用來替代主要是飽和脂肪酸的動物油。那麼,DHA 和 ARA 既然也都是不飽和脂肪酸,也有健康上的益處了? 對嬰幼兒果然也很有效麼? 我們繼續看下去。 DHA 與 ARA 自然存在於母乳中 什麼食物裡含有 DHA 和 ARA 呢? 魚油中含有 DHA,雞蛋裡含有 DHA 和 ARA;此外,DHA 和 ARA 都存在於一些真菌和苔蘚中。除此之外,重點來了:母乳中也含有 DHA 和 ARA 這兩種長鏈不飽和脂肪酸。幾十年前,奶粉中是不會添加 DHA 和 ARA 的,後來一些研究者看到母乳中含有這兩種物質,便對它們的功能有了興趣,慢慢的歐洲一些國家首先允許嬰兒奶粉裡添加 DHA 和 ARA,而美國的食品衛生管理署 (FDA) 於 10 數年前終於亮了綠燈,允許美國的奶粉裡也添加這兩樣物質。那麼我們來看一看,這兩種東西到底有什麼用。 DHA 與 ARA 作用於神經系統及眼睛中 最早關於 DHA 和 ARA ...奶粉中需要添加DHA和AA嗎? | 蔬菜好營養
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