竹筍排骨湯做法 | 蔬菜好營養
2022年7月4日—竹筍排骨湯做法|喝起來不苦的「竹筍湯食譜」,加一匙生米進去就對了·先將竹筍剝殼切成塊(也可以切片)備用·煮一鍋水,水滾後放入排骨川燙去血水後取出 ...
竹筍排骨湯做法 x 竹筍排骨湯食譜
夏天是竹筍的季節,可以煮竹筍鹹粥、竹筍沙拉和竹筍排骨湯,不但清爽開胃而且也可以補充纖維質…
家裡買了兩條綠竹筍,原本是想要煮竹筍沙拉的,後來因為臨時也不知道要煮什麼,就拿來煮竹筍排骨湯了…
竹筍排骨湯做法
先將竹筍剝殼切成塊(也可以切片)備用 煮一鍋水,水滾後放入排骨川燙去血水後取出 準備一鍋2000cc的冷水,將排骨、竹筍放入,另外再加入一大匙生米 蓋上鍋蓋轉小火煮40分鐘,中間不要掀蓋 時間到加入鹽之後就可以喝了竹筍排骨湯材料
如果問我喝過最好喝的竹筍排骨湯是哪一家我絕對沒印象,但是如果問我最難喝的是哪一家我真的此生難忘!!
那就是:我第一次自己煮的竹筍湯…難喝到嚇到自己!😱
#才知道原來煮竹筍湯也有小撇步
竹筍排骨湯的材料很簡單,真的就是竹筍和排骨而已,然後再加上一點鹽…
最特別的是~要煮的時候可以加一點洗米水或是生米,據說是因為稻米中含有微量的硫、磷和氯…等元素,可以幫助竹筍保存甜味,而且也可以讓竹筍比較白嫩
竹筍排骨湯材料:(3~4人)
竹筍 – 1~2支(看大小) 排骨 – 1斤 鹽 – 1大匙 生米 – 一大匙味道可以依個人口味自行調整哦!
竹筍排骨湯做法 ...
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