你要知:蒜頭助殺菌?發芽更有營養?專家拆解蒜頭迷思 | 蔬菜好營養
![你要知:蒜頭助殺菌?發芽更有營養?專家拆解蒜頭迷思](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年5月1日—而蒜素屬脂溶性,因此煮餸菜時可加少許油來炒蒜頭,令蒜素更易被身體吸收。而且蒜頭較為濃味,可代替豉油、鹽等調味料,減少身體攝取鈉。蒜頭味道辛辣, ...
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