仙草凍失敗的原因 | 蔬菜好營養
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夏天快到了想做給小朋友吃純天然的仙草凍,一直呈現失敗狀態!失敗配方如下100克仙草乾+6000克的水熬製12個小時,加入2.5%?5%?10%的地瓜粉皆無法凝結成嫩仙草,仙草凍燒仙草成功?失敗?...木薯粉加一點水,使其溶化。仙草茶加熱後,加入溶化的木薯粉水,使其煮開,倒入溶器,再放涼後冰入冰箱。...木薯粉、洋菜加一點水,洋菜要 ...,2022年7月25日—對此,ptt烹飪板曾經有網友po文解釋說,仙草加鹼能加速熬煮時間,他說:「結凍與否除了與仙草溶液的濃度可能相關外,也與其品種的凝膠成份含量有 ...,便利店賣的黑丸嫩仙草怒吃好幾回,...
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