動物脂肪飽和脂肪酸 | 蔬菜好營養
,2020年9月14日—一般來說,大多數植物油中含不飽和脂肪酸較多﹔動物性食物的脂肪含量因種類、食物來源部分的不同而異,陸生動物脂肪如豬油、奶油中飽和脂肪酸含量多。,2020年12月1日—自然界中的所有脂肪(無論是源自植物或動物)都含有飽和脂肪酸、單元不飽和以及多元不飽和脂肪酸,其相對數量取決於、或至少部分取決於氣候。,含有一個雙鏈者稱為『單元不飽和脂肪』酸,一個以上雙鏈者稱為『多元不飽和脂肪酸』。大部分動物油脂(如豬、牛、羊脂等)具有較多飽和脂肪酸,而植物油則普遍含有較 ...,2021年2月4日—如上所述,由於動物脂...
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