台灣九層塔品種 | 蔬菜好營養
2017年4月14日—九層塔是台式料理愛用的香料,有時找不到義式青醬用的羅勒,也能拿來使用。香氣足夠的九層塔,除了挑選新鮮的之外,青骨、紅骨香氣也有差別, ...,九層塔有分紅骨跟白骨,白骨就是綠莖,紅骨是紅莖還有分大葉跟小葉大葉品種是經過改良的,市場賣的大部分都是白骨大葉種,葉子大賣相比較好但紅骨的味道比較濃!我自己 ...,在台灣被稱為九層塔的有兩個普遍使用品種,一般俗稱為紅骨(紅梗)與白骨(綠梗)九層塔,葉子都屬小葉種,<紅梗>味道有很濃厚的九層塔香味。在義大利與歐美一般使用的 ...,2010年5月28日—台灣...
九層塔「青骨、紅骨」香氣不一樣!最適合爆香的其實是... | 蔬菜好營養
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九層塔十三酸(13:0)含量多少?
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九層塔飽和脂肪含量多少?
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九層塔維生素D3含量多少?
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九層塔水解胺基酸總量含量多少?
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芫荽維生素D2含量多少?
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九層塔肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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香芫荽果糖含量多少?
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九層塔P/M/S含量多少?
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香芫荽棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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九層塔葉酸含量多少?
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九層塔維生素B12含量多少?
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九層塔維生素B6含量多少?
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九層塔脂肪酸M總量含量多少?
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芫荽灰分含量多少?
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