大紅辣椒辣度 | 蔬菜好營養
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2016年10月4日—如下圖,1為乾辣椒,為紅辣椒曬乾後的狀態,辣度更為集中,比一般紅辣椒更辣;2為「小辣椒(又稱為朝天椒)」,體型較紅辣椒小、辣味更強,3為 ...,2020年1月18日—紅小辣椒市市面上最普遍的品種,果實細長,最適長度約15公分,辛辣度輕,又長又細的小辣椒,適合與各式料理共同快炒,用於配色最為搶眼,主要產地為花蓮、 ...,史高維爾指標(英語:ScovilleScale)是1912年由美國化學家威爾伯·史高維爾(WilburScoville)所制訂的度量辣椒素(Capsaicin)含量的一項指標。...他以自己的姓「史高維爾」(Scoville)作為單...
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簡單認識辣度(史高維爾指標(Scoville Scale)) | 蔬菜好營養
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長辣椒(青皮)十七酸(17:0)含量多少?
長辣椒(青皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(青皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
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甜椒(青皮)總碳水化合物含量多少?
甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),總碳水化合物有多少呢?本篇為...
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紅辣椒平均值酪酸(4:0)含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理紅辣椒...
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甜椒(青皮)辛酸(8:0)含量多少?
甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家...
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甜椒平均值(青皮)廿四酸(24:0)含量多少?
甜椒平均值(青皮)俗稱:青椒,(甜)番椒,青辣椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇...
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朝天椒(長果)α-生育酚含量多少?
朝天椒(長果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理朝天椒(...
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小甜椒(青皮)維生素K1含量多少?
小甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),維生素K1有多少呢?本篇為大...
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甜椒(紅皮)錳含量多少?
甜椒(紅皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(紅椒,紅番(辣)椒,紅色大唐),錳有多少呢?本篇...
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朝天椒(圓果)維生素A總量(IU)含量多少?
朝天椒(圓果)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,指(向)天椒,赤穗生番椒,叢果番椒,海椒(雞心椒),維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為...
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糯米椒十七酸(17:0)含量多少?
糯米椒俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(伏見甘長辣椒),十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理糯米椒脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
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高山甜椒(青皮)十九酸(19:0)含量多少?
高山甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),十九酸(19:0)有多少呢?本...
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甜椒(青皮)鎂含量多少?
甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),鎂有多少呢?本篇為大家整理甜...
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小甜椒(青皮)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
小甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本...
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高山甜椒(青皮)視網醇含量多少?
高山甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),視網醇有多少呢?本篇為大...
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甜椒平均值(青皮)乳糖含量多少?
甜椒平均值(青皮)俗稱:青椒,(甜)番椒,青辣椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,乳糖有多少呢?本篇為大家整...