姑婆芋塊莖 | 蔬菜好營養
![姑婆芋塊莖](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
其實芋和姑婆芋一樣全株植物都有毒,只是芋的毒性相對較小,它埋藏在地下的塊莖(俗稱芋頭),皮膚接觸可引起癢癢不舒服的症狀,但經烹煮後可食用。至於姑婆芋的毒性,在 ...,長得很像芋頭,因此被誤食的機率很大,塊莖、花序及汁液皆含有劇毒,以根莖毒性較大。誤食會引起喉嚨疼痛、口腔麻木及胃部灼痛等,如果汁液不慎碰到眼睛,也會劇痛難當。,其實姑婆芋和芋頭都屬天南星科(Araceae)的植物,皆由根部直立生出大而綠的葉片,且具有地下膨大的塊莖,依據其外觀難以區分。但其葉及地下根存在著能區分的特點: ...,(二)毒素分佈位置...
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