已剝殼麻竹筍保存 | 蔬菜好營養
,其實只有冰一天剝了殼鮮度也不會差很多!如果要煮湯,我覺得不要先煮過,甜度會有差!如果要涼拌才先燙起來我的保存方法是 ...,2021年4月1日—剝殼後的鮮筍要及時下鍋水煮,煮至竹筍裂開就可以撈起來了,然後再流水沖洗,這樣可以去除竹筍的澀味。當時吃不完的筍,可以用淡鹽水浸泡著,放在冰箱冷藏,這樣 ...,2021年7月3日—1、外殼略為刷洗,2、水滾煮5分鐘,熄火悶10分鐘,3、開蓋,隔水快速降溫,連筍帶水冷藏,可儲存3~4天。筍子水可在當作高湯利用,例如煮排骨湯」。另外, ...,2022年2月17日—能處理已剝殼筍子,使竹筍能夠保持鮮甜;還原...
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麻竹筍干葉酸含量多少?
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綠竹筍維生素B1含量多少?
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烏殼綠竹筍芥子酸(22:1)含量多少?
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帶殼熟綠竹筍維生素B12含量多少?
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烏殼綠竹筍十七酸(17:0)含量多少?
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沙拉筍塊α-胡蘿蔔素含量多少?
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