麻竹筍保存冷凍 | 蔬菜好營養
2021年4月21日—大家好,我想請教竹筍的冷凍保存與解凍,是這樣的因為一隻筍子實在太多了...一起冷凍可以保有筍子的脆度但是我目前試了兩種都失敗,退冰在煮成筍子 ...,作者AKPPT(nothingspecial)·看板cookclub·標題[問題]竹筍的冷凍保存與解凍·時間WedApr2120:26:262021·cobal:家用冰箱冷凍蔬果後再退冰應該都會軟爛, ...,將滾燙的桂竹筍放進冷水裡冷卻,之後可以分裝冷藏,或冷凍延長保存.不管是自己煮的桂竹筍還是購買已經煮熟的桂竹筍,都會帶有一點點酸味,.不必加酸菜,這是桂竹筍 ...,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,htt...
[問題] 竹筍的冷凍保存與解凍 | 蔬菜好營養
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綠竹筍鎂含量多少?
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帶殼熟綠竹筍水分含量多少?
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冷凍麻竹筍丙胺酸(Ala)含量多少?
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孟宗竹筍油酸(18:1)含量多少?
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冷凍麻竹筍月桂酸(12:0)含量多少?
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沙拉筍塊十九酸(19:0)含量多少?
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冷凍麻竹筍鈉含量多少?
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麻竹筍γ-生育酚含量多少?
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帶殼熟綠竹筍色胺酸(Trp)含量多少?
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帶殼熟綠竹筍纈胺酸(Val)含量多少?
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沙拉筍塊鐵含量多少?
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麻竹筍絲胺酸(Ser)含量多少?
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帶殼熟綠竹筍酪胺酸(Tyr)含量多少?
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沙拉筍塊蔗糖含量多少?
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冷凍麻竹筍十五酸(15:0)含量多少?
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